Casino 1453.com

Son yapılan araştırmalar ile Osmanlı Devleti’nde keçi ve oğlağın da tüketildiği öğrenilmiştir. Tavuk eti yemekleri de çok tercih edilmemesiyle birlikte yaz aylarında tüketilen bir besinlerdi. Osmanlı Mutfağında pişen yemeklere birkaç örnek verelim. Kirde Kebabı: Kıtır yufka üzerinde yoğurt ve sebzeli kuzu kavurma. Ekşili Lohusa Çorbası: Kuzu etli, yumurtalı lezzet ve şifa dolu bir çorba. Vişneli yaprak sarma: Etli sarmaların kralıdır. Piruhi: Un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan mantı benzeri bir yemektir. Hibeş: Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi. Nemse Böreği: İçinde küçük küçük kesilmiş patlıcan, kabak, kıyma bulunan, görüntüsü baklavayı andıran lezzetli börek çeşiti. Susuz pilav: Kuzu eti, tereyağı, un ve sakızla yapılan nefis pilav. Kapalı Çarşı casino Beşli Altın.